Description

Herbata uprawiana jest w Azerbejdżanie od 1912 roku. Głównymi regionami uprawy są Lankaran, Astara i Masalli. W latach 80. produkcja herbaty osiągnęła najwyższy poziom 34-38 000 ton rocznie. Jednak po rozpadzie Związku Radzieckiego produkcja znacznie spadła- zaledwie do 500 ton rocznie w latach 2007 – 2008. Mimo to spożywanie herbaty w Azerbejdżanie jest od dawna narodowym zwyczajem – często każdego gości się przy filiżance herbaty. Herbatę zaparza się mocniej, pozostawia się niesłodzoną i podaje w szklankach w kształcie gruszki znanej jako armada. Zwyczajowo wypija się go przez kostkę cukru umieszczoną w ustach. Herbata w Azerbejdżanie zawsze była sposobem na utrzymanie bliskości wewnątrzrodzinnej.

Plantacja:

Klasyczna czarna herbata pochodząca z regionów Lankaran i Astara w Azerbejdżanie.

Składniki:

Produkt ten jest mieszanką dużych liściastych, podłużnych herbat Orange Pekoe (OPA). Uprawia się ją w specjalny sposób. Oblong powstaje z idealnie skręconych świeżych liści herbaty. Ma delikatny orzeźwiający smak, podczas zaparzania nabiera jasnego, złocistoczerwonego koloru.

Procedura parzenia:

Aby poczuć smak herbaty, konieczne jest odpowiednie przestrzeganie zasad parzenia. Szczególnie potrzebna jest świeża i lekka woda. Wrzącej wody nie należy gotować dłużej niż 10 sekund, aby utrzymać tlen w nienaruszonym stanie. Przegotowanej wody nie należy używać po raz drugi. Lepiej byłoby zaparzyć herbatę w porcelanowym czajniczku, a nie w metalowym. 200 ml świeżo przegotowanej wody należy zalać 2 łyżeczkami herbaty długolistnej i przykryć pokrywką. Aby herbata była smaczniejsza, należy przykryć garnek ręcznikiem kuchennym i odczekać 7-8 minut. Po otwarciu pudełka przechowuj je w suchym i bezzapachowym miejscu w hermetycznie zamkniętym pojemniku.

Waga: 1000 g